涼しそうな木陰の波打ち際。
自然が造った天然のラナイ。
暫くの間、ここに居たくなった。
・・・ラナイといえば、ハワイでは
朝食も夕食もいつもラナイで食べることにしている。
そして、その食卓に必ずと言うくらいに並ぶのが、
アヒポキサラダとシードレスのぶどう。
だから、滞在中の冷蔵庫の中に絶対に欠かせないのが、
サラダ用に小さく千切って袋に入っている野菜と、
バルサミコ&オニオンのノンオイルドレッシング。
アヒポキは、醤油味のものをバターで軽くソテーしてから、
サラダに載せて、前出のドレッシングと黒胡椒をかけて
大胆にガバガバといただく。
これ、息子のRickyの大好物で、いつの間にか定番メニューに。
そして、デザートには必ず種ナシのぶどう!!
いつだったか、トンネルズの木梨も言っていたが、
ハワイに着いて最初の買い出しで、まず買っちゃうのが「ぶどう」だって。
グリーンのも茶色いのも、皮ごとバクバク食べれて、
安くて新鮮で、本当にバカウマ。
今日は、何故か食べ物の話にそれてしまったけど、
タマには良いか。
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